1. Тэжээлийн үйлдвэрлэлийн өрсөлдөөнт орчин
Үндэсний тэжээлийн салбарын статистик мэдээллээс харахад сүүлийн жилүүдэд Хятадын тэжээлийн үйлдвэрлэл өсөх хандлагатай байгаа ч Хятадын тэжээлийн салбарын аж ахуйн нэгжүүдийн тоо ерөнхийдөө буурах хандлагатай байна. Үүний шалтгаан нь Хятадын тэжээлийн салбар аажмаар өргөн хүрээтэй чиглэлээс эрчимтэй чиглэл рүү шилжиж байгаа бөгөөд үйлдвэрлэлийн технологи, бүтээгдэхүүний чанар муу, брэндийн танил бус жижиг аж ахуйн нэгжүүд аажмаар солигдож байна. Үүний зэрэгцээ өрсөлдөгчид болон үйлдвэрлэлийн бүтцийн өөрчлөлт, хөдөлмөрийн хөлс, түүхий эдийн өртөг нэмэгдэх зэрэг хүчин зүйлсийн улмаас тэжээлийн аж ахуйн нэгжүүдийн ашгийн түвшин буурч, томоохон үйлдвэрлэлийн аж ахуйн нэгжүүд зөвхөн салбарын өрсөлдөөнд л үйл ажиллагаагаа үргэлжлүүлж чадна.
Нөгөөтэйгүүр, томоохон үйлдвэрлэлийн аж ахуйн нэгжүүд цар хүрээний эдийн засгаа ашиглан, салбарын интеграцийн боломжийг ашиглан нэгдэх эсвэл шинэ үйлдвэрлэлийн бааз байгуулах замаар үйлдвэрлэлийн хүчин чадлаа өргөжүүлж, салбарын төвлөрөл, үр ашгийг дээшлүүлж, Хятадын тэжээлийн салбарыг цар хүрээ, эрчимжилт рүү аажмаар шилжүүлэхийг дэмждэг.
2. Тэжээлийн үйлдвэрлэл нь мөчлөгтэй, бүс нутгийн болон улирлын чанартай байдаг.
(1) Бүс нутгийн байдал
Хятадын тэжээлийн үйлдвэрлэлийн бүс нутгууд нь дараах шалтгааны улмаас тодорхой бүс нутгийн онцлог шинж чанартай байдаг: нэгдүгээрт, Хятад улс өргөн уудам нутагтай бөгөөд өөр өөр бүс нутагт тариалсан ургацын төрөл зүйл, үр тарианы ургацын хувьд мэдэгдэхүйц ялгаа байдаг. Хойд хэсэгт өтгөрүүлсэн тэжээл болон урьдчилан бэлтгэсэн тэжээл ихээхэн хувийг эзэлдэг бол өмнөд хэсэгт голчлон нийлмэл тэжээлийг ашигладаг; Хоёрдугаарт, тэжээлийн үйлдвэрлэл нь загасны аж ахуйн үйлдвэрлэлтэй нягт холбоотой бөгөөд өөр өөр бүс нутагт хоол тэжээлийн зуршил, үржлийн төрөл зүйл өөр өөр байдаг тул тэжээлийн хувьд бүс нутгийн ялгаа бас байдаг. Жишээлбэл, эргийн бүс нутагт загасны аж ахуй нь гол арга бол Зүүн хойд болон Баруун хойд Хятадад үхэр, хонины зориулалтаар өсгөсөн хивэгч амьтад илүү их байдаг; Гуравдугаарт, Хятадын тэжээлийн үйлдвэрлэлийн өрсөлдөөн харьцангуй ширүүн бөгөөд нийт ашгийн хэмжээ бага, түүхий эд нь нарийн төвөгтэй, олон янз, гарал үүсэл нь өөр, тээвэрлэлтийн радиус богино байдаг. Тиймээс тэжээлийн үйлдвэрлэл нь ихэвчлэн "үндэсний үйлдвэр байгуулах, нэгдсэн менежмент, орон нутгийн үйл ажиллагаа" гэсэн загварыг баримталдаг. Товчхондоо, Хятадын тэжээлийн үйлдвэрлэл нь тодорхой бүс нутгийн шинж чанартай байдаг.
(2) Үе үе
Тэжээлийн үйлдвэрлэлд нөлөөлдөг хүчин зүйлсэд олон тал багтдаг бөгөөд голчлон эрдэнэ шиш, шар буурцаг зэрэг тэжээлийн үйлдвэрлэлийн дээд түүхий эд, үндэсний мал аж ахуйтай нягт холбоотой тэжээлийн үйлдвэрлэлийн доод хэсэг багтдаг. Эдгээрээс дээд түүхий эд нь тэжээлийн үйлдвэрлэлд нөлөөлдөг хамгийн чухал хүчин зүйл юм.
Дээд урсгалын эрдэнэ шиш, шар буурцаг зэрэг бөөнөөр түүхий эдийн үнэ нь дотоод, гадаад зах зээл, олон улсын нөхцөл байдал, цаг уурын хүчин зүйлсийн тодорхой хэлбэлзэлд өртдөг бөгөөд энэ нь тэжээлийн үйлдвэрлэлийн өртөгт нөлөөлж, улмаар тэжээлийн үнэд нөлөөлдөг. Энэ нь богино хугацаанд тэжээлийн өртөг, үнэ мөн адил өөрчлөгдөнө гэсэн үг юм. Доод урсгалын аквакультурын үйлдвэрлэлийн бараа материалын нөөцөд малын өвчин, зах зээлийн үнэ зэрэг хүчин зүйлс нөлөөлдөг бөгөөд бараа материалын нөөц, борлуулалтад тодорхой хэмжээний хэлбэлзэл байдаг нь тэжээлийн бүтээгдэхүүний эрэлтэд тодорхой хэмжээгээр нөлөөлдөг. Тиймээс богино хугацаанд тэжээлийн салбарт тодорхой мөчлөгийн шинж чанарууд байдаг.
Гэсэн хэдий ч хүмүүсийн амьжиргааны түвшин тасралтгүй сайжирч байгаатай холбогдуулан өндөр чанартай уургийн махны эрэлт хэрэгцээ мөн тогтвортой өсч байгаа бөгөөд тэжээлийн салбар бүхэлдээ харьцангуй тогтвортой хөгжлийг хадгалсаар байна. Африкийн гахайн халууралт зэрэг малын өвчнөөс болж тэжээлийн эрэлт тодорхой хэлбэлзэлтэй байгаа ч урт хугацаанд тэжээлийн салбар бүхэлдээ тодорхой үечилсэн шинж чанартай байдаггүй. Үүний зэрэгцээ тэжээлийн салбарын төвлөрөл улам бүр нэмэгдэж, салбарын тэргүүлэгч аж ахуйн нэгжүүд зах зээлийн эрэлтийн өөрчлөлтийг анхааралтай ажиглаж, бүтээгдэхүүн, маркетингийн стратегиа идэвхтэй тохируулж, зах зээлийн эрэлтийн тогтвортой өсөлтөөс ашиг хүртэх боломжтой.
(3) Улирлын шинж чанар
Хятадад баярын үеэр, ялангуяа Хаврын баяр, Луутай завины баяр, Намрын дунд сарын баяр, Үндэсний баярын өдөр зэрэг баярын үеэр соёлын хүчтэй уур амьсгал байдаг. Хүмүүсийн янз бүрийн төрлийн махны эрэлт хэрэгцээ ч мөн нэмэгдэх болно. Үржлийн аж ахуйн нэгжүүд баярын үеэр эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэхийн тулд нөөцөө урьдчилан нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь баярын өмнөх тэжээлийн эрэлт хэрэгцээг нэмэгдүүлдэг. Баярын дараа мал, шувууны аж ахуй, мах, загасны хэрэглээний эрэлт буурч, загасны аж ахуйн салбар бүхэлдээ харьцангуй сул ажиллаж, тэжээлийн улирлын бус үеийг бий болгоно. Гахайн тэжээлийн хувьд жилийн хоёрдугаар хагаст олон удаа баяр наадам болдог тул тэжээлийн эрэлт, үйлдвэрлэл, борлуулалтын оргил үе нь ихэвчлэн байдаг.
3. Тэжээлийн үйлдвэрлэлийн эрэлт, нийлүүлэлтийн байдал
Үндэсний тэжээлийн үйлдвэрлэлийн газраас олон жилийн турш нийтэлсэн "Хятадын тэжээлийн үйлдвэрлэлийн жилийн эмхтгэл" болон "Үндэсний тэжээлийн үйлдвэрлэлийн статистик"-ын мэдээлснээр, 2018-2022 онуудад Хятадын үйлдвэрлэлийн тэжээлийн үйлдвэрлэл 227.88 сая тонноос 302.23 сая тонн болж өсч, жилийн нийлмэл өсөлтийн хурд 7.31% байжээ.
Тэжээлийн төрлөөс харахад нийлмэл тэжээлийн эзлэх хувь хамгийн өндөр бөгөөд харьцангуй хурдацтай өсөлтийн чиг хандлагыг хадгалсаар байна. 2022 оны байдлаар нийт тэжээлийн үйлдвэрлэлд нийлмэл тэжээлийн эзлэх хувь 93.09% байгаа нь өсөн нэмэгдэж буй чиг хандлагыг харуулж байна. Энэ нь Хятадын аквакультурын салбарын өргөжин тэлэх үйл явцтай нягт холбоотой юм. Ерөнхийдөө томоохон аквакультурын аж ахуйн нэгжүүд цогц, шууд тэжээлийн орц найрлага худалдан авах хандлагатай байдаг бол жижиг фермерүүд урьдчилсан холимог эсвэл баяжмал худалдан авч, тэдгээрийг боловсруулж өөрсдийн тэжээлээ үйлдвэрлэх замаар фермийн зардлыг хэмнэдэг. Ялангуяа Африкт гахайн халууралт дэгдсэний дараа гахайн фермийн биологийн аюулгүй байдлыг цаашид хангахын тулд гахайн үржүүлгийн аж ахуйн нэгжүүд урьдчилсан холимог болон баяжуулсан материалыг газар дээр нь худалдаж авахын оронд гахайн томъёоны бүтээгдэхүүнийг нэг цэгийн хэлбэрээр худалдан авах хандлагатай байдаг.
Гахайн тэжээл болон шувууны тэжээл нь Хятадын тэжээлийн бүтээгдэхүүний бүтцийн гол төрөл зүйл юм. Үндэсний тэжээлийн үйлдвэрлэлийн газраас олон жилийн турш гаргасан "Хятадын тэжээлийн үйлдвэрлэлийн жилийн эмхтгэл" болон "Үндэсний тэжээлийн үйлдвэрлэлийн статистикийн мэдээлэл"-д дурдсанаар, 2017-2022 онуудад Хятадад янз бүрийн үржлийн ангиллын тэжээлийн сортуудын гарц ...
4. Тэжээлийн үйлдвэрлэлийн техникийн түвшин ба шинж чанар
Тэжээлийн үйлдвэрлэл нь орчин үеийн хөдөө аж ахуйн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг байсаар ирсэн бөгөөд инновацийн тусламжтайгаар мал аж ахуйн салбарын сүлжээг өөрчлөх, шинэчлэхэд тэргүүлэгч байсаар ирсэн. Аж үйлдвэр, эрдэм шинжилгээний хүрээлэн, судалгааны хүчин чармайлтын ачаар тэжээлийн үйлдвэрлэл нь томъёоны инноваци, нарийн тэжээл, антибиотик орлуулах зэрэг чиглэлээр тогтвортой хөдөө аж ахуйн хөгжлийг улам бүр дэмжиж байна. Үүний зэрэгцээ үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж, процесст тэжээлийн салбарын мэдээлэлжилт, оюун ухааныг дэмжиж, тэжээлийн салбарын сүлжээг дижитал технологиор чадавхжуулсан.
(1) Тэжээлийн томъёоны техникийн түвшин
Хөдөө аж ахуйн шинэчлэл хурдасч, тэжээлийн судалгаа гүнзгийрэхийн хэрээр тэжээлийн томъёоны бүтцийг оновчтой болгох нь тэжээлийн үйлдвэрлэлийн аж ахуйн нэгжүүдийн өрсөлдөх гол хүчин зүйл болсон. Шинэ тэжээлийн найрлага болон тэдгээрийг орлуулах судалгаа нь салбарын хөгжлийн чиглэл болж, тэжээлийн томъёоны бүтцийг олон янз болгож, нарийн тэжээллэг болгоход түлхэц болсон.
Тэжээлийн өртөг нь үржлийн зардлын гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд эрдэнэ шиш, шар буурцгийн гурил зэрэг задгай түүхий эд нь тэжээлийн өртгийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Эрдэнэ шиш, шар буурцгийн гурил зэрэг тэжээлийн түүхий эдийн үнийн хэлбэлзэл, шар буурцгийн импортоос голчлон хамааралтай байдлаас шалтгаалан тэжээлийн зардлыг бууруулахын тулд тэжээлийн түүхий эдийг орлуулах хувилбарыг олох нь аж ахуйн нэгжүүдийн судалгааны чиглэл болсон. Тэжээлийн аж ахуйн нэгжүүд өөр түүхий эдийн үйлдвэрлэлийн бүс нутаг болон тэжээлийн аж ахуйн нэгжүүдийн газарзүйн давуу талууд дээр үндэслэн өөр өөр хувилбаруудыг ашиглаж болно. Антибиотик орлуулахын хувьд технологийн сайжралттай холбоотойгоор ургамлын эфирийн тос, пробиотик, ферментийн бэлдмэл, пробиотикийн хэрэглээ нэмэгдэж байна. Үүний зэрэгцээ, аж үйлдвэрийн аж ахуйн нэгжүүд антибиотик орлуулах хослолын схемийн талаар тасралтгүй судалгаа хийж, нэмэлт хослолоор дамжуулан тэжээлийн шим тэжээлийг бүх талаар шингээж, орлуулах сайн үр дүнд хүрч байна.
Одоогийн байдлаар салбарын тэргүүлэгч тэжээлийн аж ахуйн нэгжүүд түүхий эдийг их хэмжээгээр орлуулах чиглэлээр томоохон нээлтүүдийг хийсэн бөгөөд түүхий эдийг орлуулах замаар түүхий эдийн үнийн хэлбэлзэлд үр дүнтэй хариу үйлдэл үзүүлэх боломжтой болсон; нянгийн эсрэг нэмэлт бодис хэрэглэх нь ахиц дэвшил гаргасан боловч тэжээлийн оновчтой тэжээлийг бий болгохын тулд нэмэлт эсвэл эцсийн тэжээлийн хослолыг тохируулах асуудал хэвээр байна.
5. Тэжээлийн үйлдвэрлэлийн хөгжлийн чиг хандлага
(1) Тэжээлийн үйлдвэрлэлийн цар хүрээ, эрчимтэй өөрчлөлт, шинэчлэл
Одоогийн байдлаар тэжээлийн салбарын өрсөлдөөн улам ширүүсч байгаа бөгөөд томоохон тэжээл боловсруулах аж ахуйн нэгжүүд тэжээлийн томъёоны судалгаа, хөгжүүлэлт, түүхий эд худалдан авах өртгийн хяналт, тэжээлийн бүтээгдэхүүний чанарын хяналт, борлуулалт, брэндийн системийн бүтээн байгуулалт, дараагийн үйлчилгээнд өрсөлдөөний мэдэгдэхүйц давуу талыг харуулсан. 2020 оны 7-р сард цар тахлын эсрэг хуулийг цогцоор нь хэрэгжүүлж, эрдэнэ шиш, шар буурцгийн гурил зэрэг томоохон тэжээлийн түүхий эдийн үнийн тасралтгүй өсөлт нь жижиг, дунд хэмжээний тэжээл боловсруулах аж ахуйн нэгжүүдэд ноцтой нөлөөлсөн. Салбарын нийт ашгийн хэмжээ буурч, жижиг, дунд хэмжээний тэжээлийн аж ахуйн нэгжүүдийн оршин тогтнох орон зайг тасралтгүй шахаж байна. Жижиг, дунд хэмжээний тэжээл боловсруулах аж ахуйн нэгжүүд аажмаар зах зээлээс гарч, томоохон аж ахуйн нэгжүүд зах зээлийн орон зайг улам бүр эзлэх болно.
(2) Томъёог тасралтгүй оновчтой болгох
Салбарын түүхий эдийн чиг үүргийн талаарх мэдлэг нэмэгдэж, үржлийн мэдээллийн санг тасралтгүй сайжруулж байгаатай холбогдуулан тэжээлийн аж ахуйн нэгжийн томъёоны нарийвчлал, тохируулга байнга сайжирч байна. Үүний зэрэгцээ нийгэм, эдийн засгийн орчин, хүмүүсийн хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байгаа нь тэжээлийн томъёоны аж ахуйн нэгжүүдийг томъёо боловсруулахдаа нүүрстөрөгч багатай байгаль орчныг хамгаалах, махны чанарыг сайжруулах, нэмэлт функциональ орц найрлагыг анхаарч үзэхийг байнга шахаж байна. Уураг багатай хоолны дэглэмийн тэжээл, функциональ тэжээл болон бусад тэжээлийн бүтээгдэхүүнийг зах зээлд байнга нэвтрүүлж байгаа бөгөөд томъёог тасралтгүй оновчтой болгох нь тэжээлийн салбарын ирээдүйн хөгжлийн чиглэлийг илэрхийлж байна.
(3) Тэжээлийн түүхий эдийн баталгааны хүчин чадлыг сайжруулж, тэжээлийн зардлыг хянах
Аж үйлдвэрийн тэжээлийн түүхий эдэд голчлон эрчим хүчний түүхий эд болох эрдэнэ шиш, уургийн түүхий эд болох шар буурцгийн гурил багтдаг. Сүүлийн жилүүдэд Хятадын тариалалтын үйлдвэрлэлийн бүтэц аажмаар өөрчлөгдөж, тэжээлийн түүхий эдийн бие даасан байдлыг тодорхой хэмжээгээр сайжруулж байна. Гэсэн хэдий ч Хятадын уургийн тэжээлийн түүхий эд нь голчлон импортоос хамааралтай байгаа өнөөгийн нөхцөл байдал хэвээр байгаа бөгөөд олон улсын нөхцөл байдлын тодорхойгүй байдал нь тэжээлийн үйлдвэрлэлийн түүхий эдийг баталгаажуулах чадварт илүү өндөр шаардлага тавьж байна. Тэжээлийн түүхий эдийг баталгаажуулах чадварыг сайжруулах нь тэжээлийн үнэ, чанарыг тогтворжуулах зайлшгүй сонголт юм.
Хятадын тариалалтын салбарын бүтцийн өөрчлөлтийг дэмжиж, өөрийгөө хангах чадварыг дунд зэрэг сайжруулахын зэрэгцээ тэжээлийн салбар нь импортын төрөл зүйл, уургийн тэжээлийн түүхий эдийн эх үүсвэрийг төрөлжүүлэхийг дэмжиж байгаа бөгөөд үүнд "Нэг бүс нэг зам" дагуух орнууд болон бусад орнуудын хангамжийн нөөцийг баяжуулахын тулд хангамжийн нөөцийг идэвхтэй судлах, өндөгний цагаан тэжээлийн түүхий эдийн нийлүүлэлт, эрэлтийн байдлыг хянах, үнэлэх, эрт сэрэмжлүүлэх ажлыг бэхжүүлэх, түүхий эдийн импортын хурдыг хянахын тулд тариф, квот тохируулга болон бусад механизмыг бүрэн ашиглах зэрэг орно. Үүний зэрэгцээ бид дотооддоо тэжээлийн шинэ сортуудыг сурталчлах, хэрэгжүүлэх ажлыг тасралтгүй эрчимжүүлж, тэжээлийн найрлагад нэмсэн уургийн түүхий эдийн эзлэх хувийг бууруулахыг дэмжих болно; Түүхий эдийг орлуулах технологийн нөөцийг бэхжүүлж, тэжээлийн чанарыг баталгаажуулахын үндсэн дээр улаан буудай, арвай гэх мэтийг түүхий эдийг орлуулахад ашиглах болно. Уламжлалт бөөнөөр түүхий эдээс гадна тэжээлийн салбар нь чихэрлэг төмс, кассава зэрэг ургац, жимс, хүнсний ногоо, лууван, үндсэн материал зэрэг хөдөө аж ахуйн дайвар бүтээгдэхүүнийг хатаах, хатаахыг дэмжих зэрэг хөдөө аж ахуйн болон дайвар нөөцийн тэжээлийг ашиглах боломжийг үргэлжлүүлэн ашиглаж байна. Тосны үрийн боловсруулалтын дайвар бүтээгдэхүүн дээр биологийн исгэх болон физик хоргүйжүүлэх аргыг хэрэглэснээр хөдөө аж ахуй болон дайвар нөөцөд агуулагдах шим тэжээлийн эсрэг бодисын агууламжийг тасралтгүй бууруулж, уургийн чанарыг сайжруулж, дараа нь үйлдвэрлэлийн зориулалтаар ашиглахад тохиромжтой тэжээлийн түүхий эд болгон хувиргаж, тэжээлийн түүхий эдийн баталгаат чадварыг цогцоор нь сайжруулдаг.
(4) 'Бүтээгдэхүүн+Үйлчилгээ' нь тэжээлийн аж ахуйн нэгжүүдийн гол өрсөлдөх чадварын нэг болно
Сүүлийн жилүүдэд тэжээлийн үйлдвэрлэлийн доод урсгалын загасны аж ахуйн салбарын бүтэц байнга өөрчлөгдөж, зарим чөлөөт бэлчээрийн фермерүүд болон жижиг загасны аж ахуйн аж ахуйн нэгжүүд аажмаар дунд зэргийн хэмжээтэй орчин үеийн гэр бүлийн ферм рүү шилжиж эсвэл зах зээлээс гарч байна. Тэжээлийн үйлдвэрлэлийн доод урсгалын цар хүрээ нэмэгдэх хандлагатай байгаа бөгөөд орчин үеийн гэр бүлийн фермүүдийг оролцуулан томоохон хэмжээний загасны аж ахуйн фермүүдийн зах зээлийн эзлэх хувь аажмаар өргөжиж байна. "Бүтээгдэхүүн+Үйлчилгээ" гэдэг нь аж ахуйн нэгжүүд хэрэглэгчдийн шаардлагад үндэслэн тэдний хувийн хэрэгцээг хангасан бүтээгдэхүүнийг тусгайлан үйлдвэрлэх, нийлүүлэхийг хэлнэ. Доод урсгалын загасны аж ахуйн салбарын төвлөрөл нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан захиалгат загварууд нь доод урсгалын том хэмжээний загасны аж ахуйн хэрэглэгчдийг татах чухал хэрэгсэл болжээ.
Үйлчилгээний процесст тэжээлийн аж ахуйн нэгжүүд нэг хэрэглэгчийн техник хангамж, гахайн сүргийн ген, эрүүл мэндийн байдал дээр үндэслэн тэжээллэг чанарыг тасралтгүй тохируулах, оновчтой болгох, газар дээрх менежментийг багтаасан өвөрмөц бүтээгдэхүүний үйлчилгээний төлөвлөгөөг боловсруулдаг. Тэжээлийн бүтээгдэхүүнээс гадна уг төлөвлөгөөнд холбогдох сургалт, сургалт, зөвлөгөө өгөх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр үржлийн хэрэглэгчдэд програм хангамж, техник хангамжаас ерөнхий өөрчлөлт хийхэд нь туслах, тэжээллэг чанар, цар тахлаас урьдчилан сэргийлэх, үржүүлэх, ариутгал, эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хянах, бохир ус цэвэрлэх алхмуудыг сайжруулах боломжтой болно.
Ирээдүйд тэжээлийн компаниуд өөр өөр хэрэглэгчдийн хэрэгцээ болон өөр өөр үеийн асуудлуудад үндэслэн динамик шийдлүүдийг санал болгоно. Үүний зэрэгцээ аж ахуйн нэгжүүд хэрэглэгчийн өгөгдлийг ашиглан өөрсдийн мэдээллийн санг байгуулж, тэжээллэг чанар, тэжээлийн нөлөө, үржлийн орчин зэрэг мэдээллийг цуглуулж, фермерүүдийн сонголт, бодит хэрэгцээг илүү сайн шинжилж, тэжээлийн аж ахуйн нэгжүүдийн хэрэглэгчдэд ээлтэй байдлыг нэмэгдүүлэх болно.
(5) Өндөр чанартай уураг болон мал аж ахуй, шувууны аж ахуйн бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ нэмэгдсээр байна
Хятадын оршин суугчдын амьжиргааны түвшин сайжирч байгаатай холбогдуулан үхрийн мах, хурга, загас, сам хорхойн мах, өөхгүй гахайн мах зэрэг өндөр чанартай уураг, ашигтай мал аж ахуй, шувууны бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ жилээс жилд нэмэгдэж байна. Тайлант хугацаанд Хятад улсад хивэгч малын тэжээл, усны тэжээлийн үйлдвэрлэл тасралтгүй өсч, өндөр өсөлтийн хурдыг хадгалсаар байна.
(6) Биологийн тэжээл нь Хятадын стратегийн шинээр гарч ирж буй салбаруудын нэг юм
Биологийн тэжээл нь Хятадын стратегийн шинээр гарч ирж буй салбаруудын нэг юм. Биологийн тэжээл гэдэг нь исгэх инженерчлэл, ферментийн инженерчлэл, уургийн инженерчлэл зэрэг биотехнологийн технологиор боловсруулсан тэжээлийн бүтээгдэхүүнийг хэлнэ. Үүнд исгэсэн тэжээл, ферментийн тэжээл, биологийн тэжээлийн нэмэлт орно. Одоогийн байдлаар тэжээлийн үйлдвэрлэл нь уламжлалт тэжээлийн түүхий эдийн үнэ өндөр, Африкийн гахайн халууралт болон бусад өвчний тархалт хэвийн болж байгаатай холбогдуулан цар тахлын эсрэг цогц арга хэмжээний эрин үед орж байна. Тэжээл болон усан сангийн аж ахуйн салбарын тулгарч буй дарамт, бэрхшээлүүд өдрөөс өдөрт нэмэгдэж байна. Биологийн исгэсэн тэжээлийн бүтээгдэхүүн нь тэжээлийн нөөцийг хөгжүүлэх, тэжээл, малын гаралтай бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг хангах, экологийн орчныг сайжруулах давуу талуудынхаа ачаар мал аж ахуйн салбарт дэлхийн судалгаа, хэрэглээний халуун цэг болж байна.
Сүүлийн жилүүдэд биологийн тэжээлийн үйлдвэрлэлийн сүлжээнд гол технологиуд аажмаар бий болж, бактерийн үржүүлэг, тэжээлийн исгэх үйл явц, боловсруулах тоног төхөөрөмж, нэмэлт тэжээлийн томъёо, бууц боловсруулах чиглэлээр нээлтүүд хийгдсэн. Ирээдүйд антибиотикийг хориглох, орлуулах нөхцөлд биологийн тэжээлийн өсөлт илүү хурдацтай явагдах болно. Үүний зэрэгцээ тэжээлийн үйлдвэрлэл нь исгэсэн тэжээлийн тэжээлийн үндсэн мэдээллийн сан болон харгалзах үр нөлөөний үнэлгээний системийг бий болгох, динамик хяналтад биотехнологийг ашиглах, илүү стандартчилагдсан биологийн тэжээлийн үйлдвэрлэлийн үйл явц, процессоор тоноглох шаардлагатай байна.
(7) Ногоон, байгаль орчинд ээлтэй, тогтвортой хөгжил
"14-р таван жилийн төлөвлөгөө"-нд "ногоон хөгжлийг дэмжиж, хүн ба байгалийн хоорондын эв найртай зэрэгцэн оршихыг дэмжих" салбарын хөгжлийн төлөвлөгөөг дахин тодорхой болгосон. Төрийн зөвлөлийн гаргасан "Ногоон ба бага нүүрстөрөгчийн тойрог замын хөгжлийн эдийн засгийн тогтолцоог бий болгох, сайжруулах ажлыг хурдасгах тухай удирдамжийн санал бодол"-д мөн ногоон ба бага нүүрстөрөгчийн тойрог замын хөгжлийн эдийн засгийн тогтолцоог бий болгох, сайжруулах нь Хятадын нөөц баялаг, байгаль орчин, экологийн асуудлыг шийдвэрлэх үндсэн стратеги болохыг онцолсон. Ногоон, бага нүүрстөрөгч, байгаль орчинд ээлтэй байх нь тэжээлийн аж ахуйн нэгжүүдийн хувьд үнэхээр тогтвортой хөгжилд хүрэх чухал хэрэгсэл бөгөөд тэжээлийн салбарын ирээдүйд анхаарлаа хандуулах чиглэлүүдийн нэг юм. Загасны аж ахуйн фермийн боловсруулаагүй бохирдлын эх үүсвэр нь хүрээлэн буй орчинд тодорхой сөрөг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд загасны аж ахуйн фермийн бохирдлын гол эх үүсвэр нь аммиак, устөрөгчийн сульфид зэрэг их хэмжээний хортой бодис агуулсан амьтны ялгадас юм. Дээр дурдсан хортой бодисууд нь экосистемээр дамжуулан ус, хөрсийг бохирдуулж, хэрэглэгчдийн эрүүл мэндэд нөлөөлж болзошгүй юм. Малын тэжээлийн эх үүсвэр болох тэжээл нь загасны аж ахуйн бохирдлыг бууруулах гол зангилаа юм. Салбарын тэргүүлэгч тэжээлийн компаниуд шинжлэх ухаанч, тэнцвэртэй хоол тэжээлийн тохируулгын системийг идэвхтэй боловсруулж, тэжээлд ургамлын эфирийн тос, ферментийн бэлдмэл, микроэкологийн бэлдмэл нэмж, улмаар ялгадас, аммиак, фосфор зэрэг хүрээлэн буй орчинд нөлөөлдөг бодисын ялгарлыг бууруулж, малын тэжээлийн шингэцийг сайжруулдаг. Ирээдүйд тэжээлийн аж ахуйн нэгжүүд ногоон, бага нүүрстөрөгч, зардлын хяналтын хоорондын тэнцвэрийг олохын тулд дэвшилтэт биотехнологийг судалж, хөгжүүлэх мэргэжлийн судалгааны багийг үргэлжлүүлэн байгуулсаар байх болно.
Нийтэлсэн цаг: 2023 оны 11-р сарын 10